Un Voyage dans nos Coteaux
Millésime 2015
La puissance du pinot noir, le trésor de la Maison
Cette cuvée est un véritable voyage des sens à travers la Champagne, au cœur de la Côte des Bar. Une cuvée 100 % pinot noir provenant de 8 villages et qui vous plongera dans le temps, en 2015. Souvenir d’un été chaud et sec, propice au vin puissant et gourmand. Il existe des voyages du corps et de l’esprit, ici nous vous suggérons un voyage gustatif et olfactif inoubliable.
Dégustation
ŒIL
Robe jaune pâle avec de légers reflets rosés.
Nez
Discret sur la minéralité. Notes de cerises griottes, amandes et figues.
Bouche
Ronde, gourmande et charpentée. Arômes de pâtes de fruits et de figues. On se laisse emporter par une belle
longueur en bouche.
Ample
& charpenté
Accords gastronomiques
À l’apéritif pour la découverte, l’échange, le voyage… et idéalement lors d’un repas. Elle accompagnera divinement un foie gras ou un tajine de poulet aux abricots et amandes.
ORIGINE BAROVILLE – CÔTE DES BAR EN CHAMPAGNE
MISE EN BOUTEILLES MARS 2016
DOSAGE BRUT 7G / LITRE
LIQUEUR MOÛT CONCENTRÉ
FLACONS
2 375 BOUTEILLES (75 CL) MILLÉSIME 2015
DEGRÉ D’ALCOOL 12 % VOL.
TEMPS DE GARDE JUSQU’À 5 ANNÉES
TEMPÉRATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE 8°C
CONSEIL DE STOCKAGE LES BOUTEILLES DOIVENT ÊTRE ENTREPOSÉES À L’ABRI DE LA LUMIÈRE DANS UN ENDROIT FRAIS, ENTRE 10 ET 15°C, ET RELATIVEMENT HUMIDE, IDÉALEMENT 75% D’HUMIDITÉ
